ベルギー料理一覧
ベルギーの伝統料理
画像 | 料理名 | 発祥地域 | 特徴 | |
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オードブル | トマト・オー・クルヴェット (Tomate aux Crevettes) |
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メイン(貝) | ムール・フリッツ (Moules Frites) |
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(魚) | アンギーユ・オ・ヴェール (Anguille au vert) |
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(肉) | ブレ・ア・ラ・リエジョワーズ (Boulets à la Liégeoise) |
リエージュ | ||
ブーレット・ソース・トマテ (Boulettes Sauce Tomate) |
ブリュッセル | |||
ステーク・フリッツ (Steak Frites) |
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生肉 | フィレ・アメリカン (Filet Américain) |
オースト=フランデレン州にある都市ヘントでは「マルティーノ」(Martino)と呼ばれるサンドイッチがある。 | ||
ソ|セ|ジ | ローケルス・パールデンヴォルスト (Filet Américain) |
オースト=フランデレン州 ロケレン |
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パン | ミトライエット (Mitraillette) |
主にフリッツ店 | ||
加工食品 | フリカデル (Fricadelle) |
主にフリッツ店 | ||
プーリークロコ (Poulycroc) |
主にフリッツ店 | |||
カレーロ (Carreroe) |
主にフリッツ店 |