トリニダード・オイスターカクテル(Trinidad Oyster Cocktail)は、カリブ海の小アンティル諸島南部に位置するトリニダード・トバゴの料理である。
使われる牡蠣はマガキに属するカリブガキ(学名:Crassostrea rhizophorae)とよばれる種で、主にトリニダード・トバゴのマングローブ地帯であるクラクストン・ベイで獲れた牡蠣が使われるが、この種は西海岸でも獲られる。 近年、生牡蠣の人気により牡蠣漁は大きなビジネスになっている。