トメートソース（明治40年）
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トメートソース（Tomato Sauce）は、明治40年（1907年）に発行された高野新太郎（青楓）の著書『歐米料理法全書』に掲載されたソースである。
トメートソース（其一）
トメートソース（其二）
トメートソース（其三）
『歐米料理法全書』第十八章・魚類と肉類のソース類
参考文献
- 『歐米料理法全書』：明治四十年六月・田沼商会