トマト・オン・トースト

トマト・オン・トースト

トマト・オン・トースト（とまとおんとーすと）は、昭和14年（1939年）に婦人雑誌『婦人倶楽部』8月号の附録「夏のお惣菜向一品西洋料理」に掲載された料理である。

概要

参考画像

炒り玉子とトマトのバター焼をパンに挟んで頂く洋食です。（口絵写真四頁参照） 若い人が挙って喜ぶ代用食で、また病人にすすめても栄養価百パーセントのものです。

材料（五人前）

食パン二斤、トマト大三個、玉子五個、晒パセリ、バター、塩、胡椒。

参考文献

• 『婦人倶楽部』：昭和十四年八月號・付録「夏のお惣菜向一品西洋料理」

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