戦艦 金剛のオニオンソテー
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戦艦 金剛のオニオンソテー(Onion Saute from the Battleship Kongo)は、大日本帝国海軍の戦艦・金剛(こんごう)の主計科が昭和14年に第一艦隊内で行われた料理研究会で出品した料理である。
金剛
材料(2人分)
- 玉ねぎ:大1個(半分は輪切りに、もう半分は千切り)
- 塩
- コショウ
作り方
- フライパンで、軽く焼き目がつく程度に焼く。
- 塩コショウして、フライに添える。
- ケチャップをかけて食べる。
軍艦金剛航海記
1977(昭和52)年7月13日発行された芥川龍之介の短編『軍艦金剛航海記』には彼が戦艦「金剛」と「榛名」の砲撃訓練航海に同乗した時のし体験や食事などが記されている。 芥川龍之介は大正5年12月から大正8年3月まで海軍機関学校で英語の嘱託教官として教鞭をとっていた。