アシャク

アシャク

アシャク（パシュトー語/ペルシア語：اشک /Ashak）は、アフガニスタンの餃子で、チャイブを詰め、トマトソースをかけ、ヨーグルトをトッピングし、調理に手間がかかるため、聖なる日や重要な催事で供されることが多い。