「スヴァトフグルスエッグ」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
(→概要) |
(→関連項目) |
||
| 113行目: | 113行目: | ||
*[[アイスランドの獣鳥類]] | *[[アイスランドの獣鳥類]] | ||
*[[スヴァトフグル]] | *[[スヴァトフグル]] | ||
| + | *[[ケースト・エッグ]] | ||
---- | ---- | ||
[[Category:アイスランド料理|す]] | [[Category:アイスランド料理|す]] | ||
[[Category:アイスランドの狩猟料理|す]] | [[Category:アイスランドの狩猟料理|す]] | ||
[[Category:アイスランドの海鳥料理|す]] | [[Category:アイスランドの海鳥料理|す]] | ||
2024年8月8日 (木) 20:46時点における版
スヴァトフグルスエッグ（Svartfuglsegg）
概要
スヴァトフグル（Svartfugl）は、ウミスズメ科に属する海鳥類の総称であり、スヴァトフグルスエッグ（Svartfuglsegg）は、それらの卵のという意味。 食用としては “ ウミガラスの卵 ” を指すのが一般的である。 アイスランドでは、さまざまな卵が食用とされるが、その中で最も人気が高い。
ウミガラス
採取法
ギャラリー
ウミガラス
（Svartfuglsegg）
オオハシウミガラス
（Álkuegg）
ミツユビカモメ
（Rituegg）
ユリカモメ
（Hettumávsegg）
ニシセグロカモメ
（Sílamávsegg）
シロカモメ
（Hvítmávsegg）
フルマカモメ
（Fýlsegg）
ガン
（Gæsaegg）
