「フリーズヘイマル」の版間の差分
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*''':'''野菜のトルティーヤ。自家製ペーストと新鮮な野菜を添えた石焼きトルティーヤ。 | *''':'''野菜のトルティーヤ。自家製ペーストと新鮮な野菜を添えた石焼きトルティーヤ。 | ||
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2024年5月12日 (日) 17:46時点における版
フリーズヘイマル(Friðheimar)は、アイスランド西部(ボルガルフィヨルズル)に位置するレイクホルトにあるトマト農園である。 アイスランドの地勢的特徴である火山帯の地熱を利用し、温室でトマトの生産を行っている。
生産
フリーズヘイマル農場は、1946年にトマトの栽培を開始。 1995年に現在の所有者が農場を引き継ぎ、それ以来、家族経営で規模を大幅に拡大してきた。 作付面積は300平方メートルでトマトは年間を通じて4000平方メートル以上の温室で栽培されている。 2020年から4種類のトマトを栽培している。 年間生産量は300トンに達し、これはアイスランドのトマト市場の18%に相当する。
馬農場
ギャラリー
- トマトゥス―パ:トマトのスープ
- :トマトの生パスタ
- :野菜のトルティーヤ。自家製ペーストと新鮮な野菜を添えた石焼きトルティーヤ。
- :トマトのケフィア
- Icelandic Cuisine - Tomato Water.png
トマト・ウォーター
(Tomato Water) - Icelandic Cuisine - Tomatosúpa.png
トマトゥス―パ
(Tomatosúpa) - Icelandic Cuisine - Salat.png
(Salat) - Icelandic Cuisine -(Friðheimar)Heirloom & Burrata.png
(Heirloom & Burrata) - Icelandic Cuisine - Friðheimasorbet.png
(Friðheimasorbet) - Icelandic Cuisine - Burrataostur með ættjarðartómötum.png
(Burrataostur með ættjarðartómötum)