「アイスランドの野菜類」の版間の差分

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=== フウチョウソウ目 ===
 
=== フウチョウソウ目 ===

2024年5月12日 (日) 03:47時点における版

Icelandic Vegetables - Grænmeti.png

アイスランドの野菜類（Grænmeti）


野菜類

アブラナ目

画像 現地名 一般名（学名）
Brassica napobrassica - Rutabaga.png ローフル
（Rófur） 		ルタバガ
（Brassica napobrassica） 		アブラナ科アブラナ属。19世紀初頭にアイスランドで栽培が始まった。ビタミンCが豊富で “ 北のオレンジ ”（Appelsína norðursins）とも呼ばれる。

ナス目

画像 現地名 一般名（学名）
155px カスタフラ
（Kartafla） 		ジャガイモ
（Solanum tuberosum） 		ナス科ナス属。
155px トマトゥ
（Tómat） 		トマト
（Solanum lycopersicum） 		ナス科ナス属。

※（Rauðar íslenskar）

マメ目

画像 現地名 一般名（学名）
155px
（Garðerta）

（Matarerta） 		エンドウ
（Pisum sativum） 		マメ科エンドウ属。

フウチョウソウ目

画像 現地名 一般名（学名）
155px ワサビ
（Wasabi）

（Íslenskt Wasabi） 		ワサビ
（Eutrema japonicum） 		アブラナ科ワサビ属。

ギャラリー

  • ローフスタッパ：ルタバガを裏漉ししたもの。料理の添え物として定番。ソーラマートゥルには付きもの。
  • カスタフラ：ジャガイモ。料理の添え物として定番。
  • ラゥズカル：ムラサキキャベツ。料理の添え物として定番。
  • グライナル・ベウニル：インゲンマメ。料理の添え物として定番。
  • ノルディック・ワサビ：アイスランド産の本わさび。
  • ワサビ・ラウフ・スシ・ルーラ：葉わさび巻き。
  • トマトゥビョウル：トマトビール。フリーズヘイマル農園の名物ビール。

  • ローフスタッパ
    （Rófustappa）

  • Icelandic Cuisine - Kartafla.png

    カスタフラ
    （Kartafla）

  • ラゥズカル
    （Rauðkál）

  • グライナル・ベウニル
    （Grænar Baunir）

  • ノルディック・ワサビ
    （Nordic Wasabi）

  • ワサビ・ラウフ・スシ・ルーラ
    （Wasabi lauf sushi rulla）

  • ノルディック・ワサビ
    （Nordic Wasabi）

  • Icelandic Beers -（Tomato Beer）Tómatbjór.png

    トマトゥビョウル
    （Tómatbjór）

関連項目

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