「アイスランドの野草類」の版間の差分
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'''アイスランドの野草類'''は、アイスランドに自生する野草類・薬草類である。 | '''アイスランドの野草類'''は、アイスランドに自生する野草類・薬草類である。 | ||
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2024年3月5日 (火) 05:28時点における版
アイスランドの野草類は、アイスランドに自生する野草類・薬草類である。
概要
野草類
画像 | 料理名 | 地域 | |
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(Skarfakál) |
アブラナ科トモシリソウ属。 | |
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(Ætihvönn) |
セイヨウトウキ。セリ科シシウド属。伝統的な薬用植物の一つで鎮痛剤や鎮静剤、壊血病に効果があり、呼吸器系の粘液を促し、喘息に効果があると考えられている。 | |
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(Geithvönn) |
セリ科シシウド属。セイヨウトウキと同様の効能はあるが効果は劣るとされる。 | |
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(Lyfjagras) |
ムシトリスミレ。タヌキモ科ムシトリスミレ属の食虫植物。 | |
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(Njóli) |
タデ科スイバ属。 | |
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(Túnsúra) |
タデ科スイバ属。 | |
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(Geldingahnappur) |
ハマカンザシ。イソマツ科アルメリア属。 | |
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(Lambagras) |
ナデシコ科マンテマ属。 | |
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(Tágamura) |
ヨウシュツルキンバイ。バラ科。 | |
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(Bláklukka) |
イトシャジン。キキョウ科ホタルブクロ属。根は食用となる。 | |
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(Burnirót) (Blóðrót) |
イワベンケイ。ユキノシタ目イワベンケイ科イワベンケイ属。 | |
155px | (Blóðberg) |
タイムの一種。シソ科イブキジャコウソウ属。 | |
155px | (Blóðberg) |
タイムの一種。シソ科イブキジャコウソウ属(亜種)。 | |
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(Rabarbari) |
ルバーブ。タデ科ダイオウ属。中国原産の薬用植物で14世紀にヨーロッパで栽培が始まった。アイスランドの帰化植物で採取シーズンには交通渋滞が起こる。 |