「フィヤトラグラッサミョーク」の版間の差分

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== 参考文献 ==
 
== 参考文献 ==
*『若い女の子と台所仕事』:1967年(アイスランド国営学校書籍出版会社)
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*『若い女の子と台所仕事』:1967年・アイスランド国営学校書籍出版会社
  
 
== 関連項目 ==
 
== 関連項目 ==

2024年2月25日 (日) 09:05時点における版

フィヤートラグラサミョーク

フィヤトラ・グラッサ・ミョーク(アイスランド語:Fjallagrasamjólk)は、アイスランドに自生する地衣類をミルクで煮た伝統料理である。

概要

材料

  • 牛乳:3/4リットル
  • エイランタイ: 1こぶし
  • ブラウンシュガー:大さじ1~2
  • 塩:小さじ1/2

作り方

  1. 牛乳を加熱します。
  2. ハーブをきれいにしてよく洗い、沸騰した牛乳に入れます。
  3. 2~3分間調理します。

参考文献

  • 『若い女の子と台所仕事』:1967年・アイスランド国営学校書籍出版会社

関連項目