「フィヤトラグラッサミョーク」の版間の差分

提供: Tomatopedia
ナビゲーションに移動 検索に移動
4行目: 4行目:
  
 
== 材料 ==
 
== 材料 ==
[[File:Icelandic Old Cook Books - Unga stúlkan og eldhússtörfin, published in 1967.png|thumb|right|190px|『若い女の子と台所仕事』(1967年)]]
+
[[File:Icelandic Old Cook Books - Unga stúlkan og eldhússtörfin, published in 1967.png|thumb|right|190px|『若い女の子と台所仕事』1967年]]
 
*牛乳:3/4リットル
 
*牛乳:3/4リットル
 
*エイランタイ: 1こぶし
 
*エイランタイ: 1こぶし

2024年2月25日 (日) 07:43時点における版

フィヤートラグラサミョーク

フィヤートラ・グラッサ・ミョーク(アイスランド語:Fjallagrasamjólk)は、アイスランドに自生する地衣類をミルクで煮た伝統料理である。

材料

  • 牛乳:3/4リットル
  • エイランタイ: 1こぶし
  • ブラウンシュガー:大さじ1~2
  • 塩:小さじ1/2

作り方

  1. 牛乳を加熱します。
  2. ハーブをきれいにしてよく洗い、沸騰した牛乳に入れます。
  3. 2~3分間調理します。

関連項目