「アイスランド料理一覧」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
| 165行目: | 165行目: | ||
| | | | ||
|<small></small> | |<small></small> | ||
| + | |- | ||
| + | |[[File:Icelandic Cuisine - Hangikjöt.png|155px]] | ||
| + | |ハンギキョット<br><small>（Hangikjöt）</small> | ||
| + | | | ||
| + | |<small>羊のスモーク。</small> | ||
|- | |- | ||
|[[File:Icelandic Cuisine - Sviðasulta.png|155px]] | |[[File:Icelandic Cuisine - Sviðasulta.png|155px]] | ||
| 170行目: | 175行目: | ||
| | | | ||
|<small>羊の頭のアスピック。</small> | |<small>羊の頭のアスピック。</small> | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
|- | |- | ||
|[[File:Icelandic Cuisine - Kæfa.png|155px]] | |[[File:Icelandic Cuisine - Kæfa.png|155px]] | ||
2024年1月11日 (木) 09:01時点における版
魚料理
| 画像 | 料理名 | 地域 | |
|---|---|---|---|
|
グラフラックス （Graflax） |
||
|
（Saltsíld） |
ニシンの塩漬け | |
|
プロックフィスクル （Plokkfiskur） |
鱈のマッシュポテト | |
|
ゲルル （Gellur） |
肉料理
| 画像 | 料理名 | 地域 | |
|---|---|---|---|
|
スヴィズ （Svið） |
羊の頭 | |
| 155px | スーリル・クルットスプンガル （Súrir hrútspungar） |
ラムの睾丸 | |
| 155px | （Ｈrossakjöt） |
馬肉 |
野鳥料理
| 画像 | 料理名 | 地域 | |
|---|---|---|---|
|
ルンティ （Lundi） |
ニシツノメドリ | |
|
（Svartfugl） |
ウミガラス |
クジラ料理
| 画像 | 料理名 | 地域 | |
|---|---|---|---|
|
（Hvalkjöt） |
||
| 155px | クヴァルスピック （Hvalspik） |
スープ
| 画像 | 料理名 | 地域 | |
|---|---|---|---|
|
キョットスーパ （Kjötsúpa） |
仔羊と野菜のスープ。 | |
|
フィスキス―パ （Fiskisúpa） |
パン
| 画像 | 料理名 | 地域 | |
|---|---|---|---|
|
ルグブロイス （Rúgbrauð） |
||
|
フラットカーカ （Flatkaka） |
||
|
ルイヴァブロイズ （Laufabrauð） |
ソーラマートゥル
| 画像 | 料理名 | 地域 | |
|---|---|---|---|
| 155px | スラウトゥル （Slátur） |
||
|
ハンギキョット （Hangikjöt） |
羊のスモーク。 | |
|
スヴィザスルタ （Sviðasulta） |
羊の頭のアスピック。 | |
| 155px | キャイヴァ （Kæfa） |
マトンのパテ。 |
※ソーラマートゥル（Þorramatur）
海藻類
| 画像 | 料理名 | 地域 | |
|---|---|---|---|
|
ソル （Söl） |
（学名：Palmaria palmata） |
塩蔵・乾物
| 画像 | 料理名 | 地域 | |
|---|---|---|---|
| 155px | （Saltað selspik） |
アザラシの皮の塩漬け。 | |
|
ハカール （Hákarl） |
ニシオンデンザメ | |
| 155px | サルトフィスクル （Saltfiskur） |
タラの塩漬け | |
|
ハルズフィスクル （Harðfiskur） |
干し鱈 |
乳製品
| 画像 | 料理名 | 地域 | |
|---|---|---|---|
|
スキール （Skyr） |
国内全土 | レッド・ホット・ラヴァ・スープにも添えられる。 |
菓子類
| 画像 | 料理名 | 地域 | |
|---|---|---|---|
|
クレイナ （Kleina） |