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'''キサントフィル'''（英：Xanthophyll/独：Xanthophylle）は、自然界に広く存在する黄色の色素であるカロテノイドで、カロテノイド群は2つの区分でカロテン類とキサントフィル類に分けられる。<br> | '''キサントフィル'''（英：Xanthophyll/独：Xanthophylle）は、自然界に広く存在する黄色の色素であるカロテノイドで、カロテノイド群は2つの区分でカロテン類とキサントフィル類に分けられる。<br> | ||
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2021年7月3日 (土) 07:26時点における版
キサントフィル（英：Xanthophyll/独：Xanthophylle）は、自然界に広く存在する黄色の色素であるカロテノイドで、カロテノイド群は2つの区分でカロテン類とキサントフィル類に分けられる。
名前の由来は、ギリシャ語の「黄色」（xanthos：ξανθός、）と「葉」（phyllon：φύλλον）で、初期の葉の色素のクロマトグラフィーで見られた黄色の帯を形成していたことによる。 元々はフィロキサンチンとよばれていた。