「マデイラ諸島の料理一覧」の版間の差分
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|クラーカス<br><small>(''Cracas'')</small> | |クラーカス<br><small>(''Cracas'')</small> | ||
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|<small>フジツボ</small> | |<small>フジツボ</small> | ||
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2023年10月18日 (水) 03:43時点における版
画像 | 料理名 | 地域 | |
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155px | (Cozido à Madeirense) |
魚介類
画像 | 料理名 | 地域 | |
---|---|---|---|
155px | (Chicharros) |
和名のニシマアジ | |
155px | (Castanhetas) |
アゾレス諸島 マデイラ諸島 |
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155px | アトゥン (Atum) |
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155px | ラパス (Lapas) |
アゾレス諸島 マデイラ諸島 |
カサガイ(Lapa)のグリルはアゾレス諸島とマデイラ諸島の代表的な料理。アラスジカサガイ(Patella aspera)、ヒラカサガイ(Patella candei)などが主である。 |
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クラーカス (Cracas) |
ポルト・サント島 | フジツボ |
肉料理
画像 | 料理名 | 地域 | |
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155px | (Picadinho à Madeirense) |
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(Espetada Madeira) |
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(Vinha d' Alhos) |
スープ
画像 | 料理名 | 地域 | |
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ソパ・デ・トマーチ (Sopa de Tomate e Cebola) |
フンシャル | ||
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(Sopa Trigo) |
パン
画像 | 料理名 | 地域 | |
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(Bolo do Cado) |
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(Prego) |
フルーツ
画像 | 料理名 | 地域 | |
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(Frutas Tropicas) |