「ポルトガルの淡水魚介類一覧」の版間の差分
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2023年9月16日 (土) 11:17時点における版
淡水魚
ウナギ
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
エンギーア (Enguia) |
ヨーロッパウナギ (Anguilla anguilla) |
ウナギは日本と同様にヨーロッパ全体でも非常に人気が高い。料理ではエンソパード・デ・エンギーアス、エンギーア・エン・モーリョ・デ・エスカベシュなどがある。 |
コイ科
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
(Barbo) |
バーベル (Barbus barbus) |
体長は20~60cm。肉は淡泊な白身で骨が多い。 | |
(Boga) |
(Pseudochondrostoma polylepis) |
||
Ablete (Ablette) |
ギンヒラウオ (Alburnus alburnus) |
体長は10~15cm。 | |
155px | (Barbo Comum) |
(Subgenus Barbus) |
ナマズ科
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
シリュール・グラヌ (Silure glane) |
ヨーロッパオオナマズ (Silurus glanis) |
体長は1~2メートル。または3メートルにも達する大型魚。身は引き締まっていて美味しいため人気がある。日本でもナマズ料理の店や地域によって伝統的に食べられている。 |
サケ科
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
(Truta Arco íris) |
ニジマス (Oncorhynchus mykiss) |
体長は60cm。 | |
(truta Marisca) |
ブラウントラウト (Salmo trutta) |
体長は約1メートル。 |
外来種
淡水魚
サンフィッシュ科(スズキ目)
画像 | 現地名 | 一般名(学名) | |
---|---|---|---|
(Achigã) |
オオクチバス (Micropterus salmoides) |
体長は30~40cm。 |