「ポルトガルの米料理一覧」の版間の差分

2023年8月31日 (木) 19:56時点における版

画像	料理名	副材料
	アローシュ・ブランコ（Arroz Branco）	なし	日本の白飯に近い。ブランコは “ 白 ” の意味。多くは鍋で炊飯するが飯盒炊爨（はんごうすいさん）のような上等な炊き上がりに仕上げる人々もいる。今日では日本同様に炊飯器を使う場合もある。
	アローシュ・マンテイガ（Arroz com Manteiga）	バター	白飯にバターを加えたもの。

画像	料理名	副材料
	アローシュ・デ・トマーチ（Arroz de Tomate）	トマト
	アローシュ・デ・ポルヴォ（Arroz de Polvo）	トマト・タコ
155px	アローシュ・デ・ルラス（Arroz de Lulas）	トマト・イカ
	アローシュ・デ・サルディーニャス（Arroz de Sardinhas）	トマト・イワシ
155px	アローシュ・デ・タンボリル（Arroz de Tamboril）	トマト・アンコウ
	アローシュ・デ・マリスコス（Arroz de Mariscos）	トマト・魚介類全般

画像	料理名	副材料
	アローシュ・デ・パト（Arroz de Pato）	カモ
155px	アローシュ・デ・コエリョ（Arroz de Coelho）	ウサギ
	アローシュ・デ・カヴィデラ（Arroz de Cabidela）	鶏の血と臓物

画像	料理名
	アローシュ・ドース（Arroz Doce）
	ボーロ・デ・アローシュ（Bolo de Arroz）

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 |アローシュ・デ・マリスコス<br><small>（''Arroz de Mariscos''）</small>
 |トマト・魚介類全般
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+|アローシュ・デ・パト<br><small>（''Arroz de Pato''）</small>
+|カモ
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+|[[File:Portuguese Cuisine - Arroz de Coelho.png|155px]]
+|アローシュ・デ・コエリョ<br><small>（''Arroz de Coelho''）</small>
+|ウサギ
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+|[[File:Portuguese Cuisine - Arroz de Cabidela.png|155px]]
+|アローシュ・デ・カヴィデラ<br><small>（''Arroz de Cabidela''）</small>
+|鶏の血と臓物
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