「カメ料理一覧」の版間の差分
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− | | | + | |[[File:Cape Verdean Cuisine - Bife de Tartaruga.png|155px]] |
− | + | |ビーフェ・デ・タルタルーガ<br><small>(''Bife de Tartaruga'')</small> | |
− | |<small></small> | + | |ウミガメ |
+ | |<small>ウミガメのステーキ。2002年12月、カーボベルデ政府はカメ漁を禁止したため、公に食べることは出来ない。同じ料理名はブラジルに存在する。</small> | ||
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2023年7月1日 (土) 09:22時点における版
アジア
画像 | 料理名 | カメの種類 | 地域 | |
---|---|---|---|---|
〇鍋 (まるなべ) |
スッポン | 日本 | ||
ルアー・ザン・ムオイ (Rùa rang muối) |
ウミガメ | ベトナム・カマウ省 |
ヨーロッパ
画像 | 料理名 | カメの種類 | 地域 | |
---|---|---|---|---|
モックタートルスープ (Mock Turtle Soup) |
ウミガメ | イギリス |
アフリカ
画像 | 料理名 | カメの種類 | |
---|---|---|---|
ビーフェ・デ・タルタルーガ (Bife de Tartaruga) |
ウミガメ | ウミガメのステーキ。2002年12月、カーボベルデ政府はカメ漁を禁止したため、公に食べることは出来ない。同じ料理名はブラジルに存在する。 |
カーボベルデ
国 | 画像 | 料理名 | カメの種類 | |
---|---|---|---|---|
ボベルデ | ビーフェ・デ・タルタルーガ (Bife de Tartaruga) |
ウミガメ | ウミガメのステーキ。2002年12月、カーボベルデ政府はカメ漁を禁止したため、公に食べることは出来ない。同じ料理名はブラジルに存在する。 |
南米
画像 | 料理名 | カメの種類 | 地域 | |
---|---|---|---|---|
155px | ビーフェ・デ・タルタルーガ (Bife de Tartaruga) |
ウミガメ | ブラジル | |
ギサード・デ・タルタルーガ (Guisado de Tartaruga) |
ブラジル |
オセアニア
画像 | 料理名 | カメの種類 | 地域 | |
---|---|---|---|---|
カメの丸焼き |
チリメンナガクビガメ (Chelodina Rugosa) |
オーストラリア |
飲み物
画像 | 料理名 | カメの種類 | 地域 | |
---|---|---|---|---|
155px | スッポンの生き血 |
スッポン | 日本 | |
(Huevo de Tortuga con Sangrita) |
ウミガメ | グアテマラ |