「トマトと鯵のバター焼」の版間の差分
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'''トマトと鯵のバター焼'''（とまととあじのばたーやき）は、終戦（昭和20年8月15日）後まもない昭和21年（1946年）に婦人雑誌『[[婦人倶楽部]]』6月号の附録「夏の一品料理」に掲載された料理である。 | '''トマトと鯵のバター焼'''（とまととあじのばたーやき）は、終戦（昭和20年8月15日）後まもない昭和21年（1946年）に婦人雑誌『[[婦人倶楽部]]』6月号の附録「夏の一品料理」に掲載された料理である。 | ||
| + | == 概要 == | ||
| + | トマトを生まで頂けない方も、バター焼にすると不思議なように頂けます。 | ||
| + | 鯵とトマトの酸味がよく合っておいしい、簡単に出来るお惣菜です。 | ||
| + | == 材料（三人前） == | ||
| + | 鯵中三尾、トマト三個、にんにく一片、パセリ半本、バター、小麦粉、調味料。 | ||
| − | + | == 監修 == | |
| + | *仏文学者・小松清氏夫人：小松妙子 | ||
== 参考文献 == | == 参考文献 == | ||
*『婦人倶楽部』：昭和二十一年六月号・付録「夏の一品料理 付 サラダ料理」 | *『婦人倶楽部』：昭和二十一年六月号・付録「夏の一品料理 付 サラダ料理」 | ||
2022年4月22日 (金) 14:00時点における版
トマトと鯵のバター焼（とまととあじのばたーやき）は、終戦（昭和20年8月15日）後まもない昭和21年（1946年）に婦人雑誌『婦人倶楽部』6月号の附録「夏の一品料理」に掲載された料理である。
概要
トマトを生まで頂けない方も、バター焼にすると不思議なように頂けます。 鯵とトマトの酸味がよく合っておいしい、簡単に出来るお惣菜です。
材料（三人前）
鯵中三尾、トマト三個、にんにく一片、パセリ半本、バター、小麦粉、調味料。
監修
- 仏文学者・小松清氏夫人：小松妙子
参考文献
- 『婦人倶楽部』：昭和二十一年六月号・付録「夏の一品料理 付 サラダ料理」