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ロールキヤベヂ

ロールキヤベヂ（Roll Cavege）は、大日本帝国海軍の舞鶴海兵団が1908年（明治41年）9月1日に発行・配布した『海軍割烹術参考書』に記載されている料理である。

『海軍割烹術参考書』西洋料理ノ部（一〇）

これを作るには初めフライパンにヘットを溶かしよく煮立てこれに麦粉を入れて焦色に煎り、「スープ」にて延ばし「スパニアソース」を作りこれに「トマトソース」を入れて製するものなり。スープは大抵二番スープを用いる。

『海軍割烹術参考書』西洋料理ノ部（一〇・備考）

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 [[File:Japanese Tomato Dishes - Roll Cavege.png|thumb|right|200px|ロールキヤベヂ]]
 '''ロールキヤベヂ'''（Roll Cavege）は、大日本帝国海軍の舞鶴海兵団が1908年（明治41年）9月1日に発行・配布した『海軍割烹術参考書』に記載されている料理である。
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-[[File:Japanese Tomato Dishes - Fukaden Beef.png|thumb|right|200px|フーカデンビーフ]]
-'''フーカデンビーフ'''（Fukaden Beef/Fricandeau Beef）は、大日本帝国海軍の舞鶴海兵団が1908年（明治41年）9月1日に発行・配布した『海軍割烹術参考書』に記載されている料理である。
 == ロールキヤベヂ ==