「ソース・アメリケーヌ」の版間の差分

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[[File:French Tomato Sauce - Sauce Américaine.png|thumb|right|200px|ソース・アメリケーヌ]]
 
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'''ソース・アメリケーヌ'''(Sauce Américaine)は、甲殻類を使たフランス料理のソースです。
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'''ソース・アメリケーヌ'''(Sauce Américaine)は、甲殻類を使ったフランス料理のソースです。
  
 
== 由来 ==
 
== 由来 ==

2022年2月3日 (木) 20:02時点における版

ソース・アメリケーヌ

ソース・アメリケーヌ(Sauce Américaine)は、甲殻類を使ったフランス料理のソースです。

由来

レシピを書いたセート(エロー県)出身の料理人がアメリカで働いていたことに由来している。

材料