「ソース・アメリケーヌ」の版間の差分

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== 由来 ==
 
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レシピを書いたセート出身の料理人がアメリカで働いていたことに由来している。
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レシピを書いたセート(エロー県)出身の料理人がアメリカで働いていたことに由来している。
  
 
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2022年2月3日 (木) 20:01時点における版

ソース・アメリケーヌ

ソース・アメリケーヌ(Sauce Américaine)は、甲殻類を使たフランス料理のソースです。

由来

レシピを書いたセート(エロー県)出身の料理人がアメリカで働いていたことに由来している。

材料