「ソース・ブルギニョン」の版間の差分
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| − | '''ソース・ブルギニョン'''（Sauce | + | '''ソース・ブルギニョン'''（Sauce Bourguignonne）は、ブルゴーニュ地方発祥のワインソースで、赤身や白身の肉のロースト、うなぎ、川魚、ポーチドエッグ（Mufs en Meurette）に添えられる。 |
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