「ショルバット・カマ」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
| 2行目: | 2行目: | ||
[[File:Yemeni Tomato Dishes - Shurbat Qamah.png|thumb|right|200px|ショルバット・カマ]] | [[File:Yemeni Tomato Dishes - Shurbat Qamah.png|thumb|right|200px|ショルバット・カマ]] | ||
'''ショルバット・カマ'''（Shurbat Qamah：Shurbat Ramadan, Shuraba, Shurabah）は、断食をするラマダン中にのみ作られるスープです。 | '''ショルバット・カマ'''（Shurbat Qamah：Shurbat Ramadan, Shuraba, Shurabah）は、断食をするラマダン中にのみ作られるスープです。 | ||
| + | |||
そば粉やオートミールが主原料で、スープに歯ごたえがあります。 | そば粉やオートミールが主原料で、スープに歯ごたえがあります。 | ||
| − | + | スープは、タマネギ、[[トマト]]のスライス、[[トマトソース]]で作られています。 | |
他にも、野菜を入れたり、牛乳と塩だけで作るなど、様々なバリエーションがあります。 | 他にも、野菜を入れたり、牛乳と塩だけで作るなど、様々なバリエーションがあります。 | ||
ラム肉や鶏肉で作ることもできます。 | ラム肉や鶏肉で作ることもできます。 | ||
