「ドモダ」の版間の差分

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[[File:Gambian Tomato Dishes - Domoda.png|thumb|right|200px|ドモダ]]
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'''ドモダ'''(Domoda)は、ピーナッツバターをベースにした少しスパイシーな料理です。
 
'''ドモダ'''(Domoda)は、ピーナッツバターをベースにした少しスパイシーな料理です。
 
鶏肉、肉、魚で調理され、通常、米と一緒に出されます。
 
鶏肉、肉、魚で調理され、通常、米と一緒に出されます。

2022年1月10日 (月) 05:50時点における版

ドモダ

ドモダ(Domoda)は、ピーナッツバターをベースにした少しスパイシーな料理です。 鶏肉、肉、魚で調理され、通常、米と一緒に出されます。 味の決め手となるピーナッツのほか、トマトペーストなどの具材、レシピによってはマギーキューブやチリパウダーなどのスパイスを加えることもある。

西アフリカのガンビアやセネガルの国民食として有名な料理の一つである。