「ヒラチャス」の版間の差分
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'''ヒラチャス'''（Hilachas）は、グアテマラ発祥の料理です。 | '''ヒラチャス'''（Hilachas）は、グアテマラ発祥の料理です。 | ||
一般的には、茹でた牛肉のほぐし身を[[トマトソース]]と[[トマティーヨ]]、ジャガイモ、ニンジン、ワヒーヨ（唐辛子）と一緒に食べる。 | 一般的には、茹でた牛肉のほぐし身を[[トマトソース]]と[[トマティーヨ]]、ジャガイモ、ニンジン、ワヒーヨ（唐辛子）と一緒に食べる。 | ||
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| + | == スラング == | ||
| + | ラグズ（Rags：ボロ切れ）と訳され、中米では非常に一般的な料理です。 | ||
