「サルサ・アメリカーナ」の版間の差分

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2022年1月4日 (火) 14:18時点における版

サルサ・アメリカーナ

サルサ・アメリカーナ(Salsa Americana)は、単にアメリカーナとも呼ばれ、ピクルス、ニンジンの酢漬け、玉ねぎの酢漬けなどを細かく刻んだり混ぜたりして作るチリのソースです。 トマト、ザウアークラウト(チュクルート)、マヨネーズとともに、伝統的なコンプレートに使われることが多い。 このため、サルサ・アメリカーナはチリのコンプレート文化と広く関係しています。