「ソプ・イカン・バタム」の版間の差分
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2021年12月25日 (土) 08:36時点における版
ソプ・イカン・バタム（Ikan Kuah Batam）は、シンガポール近郊のバタム島の特産品である魚のスープ。 通常、エシャロット、ニンニク、コショウ、醤油、魚醤で味付けした赤鯛と干しエビを使用し、トマト、スカリオン（分葱）、バワンゴレン（揚げたエシャロット）を加えます。