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ブラジル料理は、ブラジルの国民的料理です。 北から南まで4つ気候帯を含む国土を持つ唯一の国である。 人口の大部分は、ヨーロッパ、アフリカ、アジアからの移民とその子孫で構成されています。 そのため、様々な民族や文化がそれぞれの料理を生み出しています。 また、伝統的な料理は、ヨーロッパ、特に植民地支配を受けたポルトガルからの移民や、アフリカからの移民の影響を強く受けています。