「グリーントマトジュース」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
(→レシピ) |
|||
| 2行目: | 2行目: | ||
[[ファイル:Green Tomato Juice.png|250px|right|thumb|自家製の『グリーントマトジュース』]] | [[ファイル:Green Tomato Juice.png|250px|right|thumb|自家製の『グリーントマトジュース』]] | ||
'''グリーン・トマト・ジュース'''（Green Tomato Juice）とは、未成熟な[[青トマト]]を使った[[トマトジュース]]です。 | '''グリーン・トマト・ジュース'''（Green Tomato Juice）とは、未成熟な[[青トマト]]を使った[[トマトジュース]]です。 | ||
| + | |||
| + | ご存じの通り、大量生産はされていません。また、市販のグリーントマトジュースは、ほとんどが成熟しても緑ままのトマトを使ったもので、未熟な青トマトを使ったものは自家製以外には、ほぼ無いといっていいでしょう。 | ||
| + | |||
== レシピ == | == レシピ == | ||
2021年8月20日 (金) 22:55時点における版
グリーン・トマト・ジュース（Green Tomato Juice）とは、未成熟な青トマトを使ったトマトジュースです。
ご存じの通り、大量生産はされていません。また、市販のグリーントマトジュースは、ほとんどが成熟しても緑ままのトマトを使ったもので、未熟な青トマトを使ったものは自家製以外には、ほぼ無いといっていいでしょう。
レシピ
青トマトに熟知している海外の地域では独自の「一家相伝」のような健康法や民間療法的なものが散見されます。 この青トマトジュースのレシピは、その一つで特に静脈瘤や血管障害に効果があるとされています。
材料
- 青トマト：（中サイズ）1個
- 蜂蜜：テーブルスプーン1杯
- 水：1/2カップ
作り方
青トマトを洗って、4枚にスライスします。ミキサーに移し、蜂蜜と水を加えて滑らかになるまでミキサーにかける。 ストレーナーを通して（スプーンを使って絞りながら）グラスに注ぐ。
残った搾りかすは別の料理に使う。