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'''トマティーヨ'''(Tomatillo:学名 Physalis philadelphica/別称 Physalis ixocarpa)は、ナス科フキノトウ属(Physalis)の植物の一種で、和名はオオブドウホオズキです。<br>
 
'''トマティーヨ'''(Tomatillo:学名 Physalis philadelphica/別称 Physalis ixocarpa)は、ナス科フキノトウ属(Physalis)の植物の一種で、和名はオオブドウホオズキです。<br>
 
この灯篭状の果皮が特徴的な植物は、中米では主に果実が野菜として利用されることで知られています。トマティーヨは、ケープグーズベリー(Physalis peruviana)、食用のアンデスベリー(Physalis edulis)、パイナップルチェリー(Physalis pruinosa)、装飾に使われるが食用ではないランピオンフラワー(Physalis alkekengi)などと関係があります。
 
この灯篭状の果皮が特徴的な植物は、中米では主に果実が野菜として利用されることで知られています。トマティーヨは、ケープグーズベリー(Physalis peruviana)、食用のアンデスベリー(Physalis edulis)、パイナップルチェリー(Physalis pruinosa)、装飾に使われるが食用ではないランピオンフラワー(Physalis alkekengi)などと関係があります。
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== 歴史 ==
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野生のトマティーヨとその関連植物は、極北を除くアメリカ大陸のあらゆる場所に生息しており、最も多様性が高いのはメキシコです。2017年、科学者たちは、アルゼンチンのパタゴニア地方で発見された、紀元前5200万年とされるトマティーヨの化石の発見と分析について報告した。この発見により、トマティーヨが1属であるナス科の植物の最古の出現時期が遡られました。
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トマティーヨは、ヨーロッパ人の到来以前にメキシコで栽培化され、[[マヤ文明|マヤ]]や[[アステカ文明|アステカ]]の文化において重要な役割を果たしていた。
  
  

2021年8月12日 (木) 12:28時点における版

トマティーヨ

トマティーヨ(Tomatillo:学名 Physalis philadelphica/別称 Physalis ixocarpa)は、ナス科フキノトウ属(Physalis)の植物の一種で、和名はオオブドウホオズキです。
この灯篭状の果皮が特徴的な植物は、中米では主に果実が野菜として利用されることで知られています。トマティーヨは、ケープグーズベリー(Physalis peruviana)、食用のアンデスベリー(Physalis edulis)、パイナップルチェリー(Physalis pruinosa)、装飾に使われるが食用ではないランピオンフラワー(Physalis alkekengi)などと関係があります。

歴史

野生のトマティーヨとその関連植物は、極北を除くアメリカ大陸のあらゆる場所に生息しており、最も多様性が高いのはメキシコです。2017年、科学者たちは、アルゼンチンのパタゴニア地方で発見された、紀元前5200万年とされるトマティーヨの化石の発見と分析について報告した。この発見により、トマティーヨが1属であるナス科の植物の最古の出現時期が遡られました。

トマティーヨは、ヨーロッパ人の到来以前にメキシコで栽培化され、マヤアステカの文化において重要な役割を果たしていた。