「スヴァトフグルスエッグ」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
(→ギャラリー) |
(→関連項目) |
||
| 107行目: | 107行目: | ||
*[[アイスランドの獣鳥類]] | *[[アイスランドの獣鳥類]] | ||
*[[アイスランドの卵類]] | *[[アイスランドの卵類]] | ||
| − | |||
| − | |||
---- | ---- | ||
[[Category:アイスランド料理|す]] | [[Category:アイスランド料理|す]] | ||
2024年8月10日 (土) 06:21時点における版
スヴァトフグルスエッグ（Svartfuglsegg）
概要
スヴァトフグル（Svartfugl）は、ウミスズメ科に属する海鳥類の総称であり、スヴァトフグルスエッグ（Svartfuglsegg）は、それらの卵のという意味。 食用としては “ ウミガラスの卵 ” を指すのが一般的である。
アイスランドでは、さまざまな卵が食用とされるが、その中で最も人気が高い。
ウミガラス
採取法
