「アイスランドの卵類」の版間の差分
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| + | |<br><small>（Sílamávsegg）</small> | ||
| + | |<small>ニシセグロカモメの卵。カモメ科カモメ属。</small> | ||
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| + | |[[File:Larus hyperboreus - Glaucous Gull.png|155px]] | ||
| + | |<br><small>（Hvítmávsegg）</small> | ||
| + | |<small>シロカモメの卵。カモメ科カモメ属。</small> | ||
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|[[File:Icelandic Cuisine - Rituegg.png|155px]] | |[[File:Icelandic Cuisine - Rituegg.png|155px]] | ||
|[[File:Rissa tridactyla - Kittiwake.png|155px]] | |[[File:Rissa tridactyla - Kittiwake.png|155px]] | ||
|<br><small>（Rituegg）</small> | |<br><small>（Rituegg）</small> | ||
| − | |<small> | + | |<small>ミツユビカモメの卵。カモメ科ミツユビカモメ属。</small> |
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|[[File:Icelandic Cuisine - Hettumávsegg.png|155px]] | |[[File:Icelandic Cuisine - Hettumávsegg.png|155px]] | ||
|[[File:Chroicocephalus ridibundus - Black Headed Gull.png|155px]] | |[[File:Chroicocephalus ridibundus - Black Headed Gull.png|155px]] | ||
|<br><small>（Hettumávsegg）</small> | |<br><small>（Hettumávsegg）</small> | ||
| − | |<small> | + | |<small>ユリカモメの卵。カモメ科ユリカモメ属。</small> |
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2024年8月9日 (金) 08:58時点における版
野鳥類
チドリ目
ウミスズメ科
| 画像 | 現地名 | 一般名（学名） | |
|---|---|---|---|
|
ー | ー | 海鳥の卵は伝統的に重要な栄養源とされてきた。古来、断崖から卵を採取する命がけの役目は若者であったが、現在は消防士やレスキュー隊員がそれを継承している。彼らの貢献で季節限定で出回る。 |
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スヴァトフグルズエッグ （Svartfuglsegg） |
ウミガラスの卵。海鳥の卵の代表格で茹で卵は子供から年配者にまで愛されている。やや透明感のある白身は弾力があり、黄身は濃厚な味が特徴。観光客にも美味な一品として非常に評価が高い。 | |
|
（Álkuegg） |
オオハシウミガラスの卵。 |
カモメ科
| 卵 | 鳥 | 現地名 | |
|---|---|---|---|
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|
（Sílamávsegg） |
ニシセグロカモメの卵。カモメ科カモメ属。 |
|
|
（Hvítmávsegg） |
シロカモメの卵。カモメ科カモメ属。 |
|
|
（Rituegg） |
ミツユビカモメの卵。カモメ科ミツユビカモメ属。 |
|
|
（Hettumávsegg） |
ユリカモメの卵。カモメ科ユリカモメ属。 |
| 155px | 
|
（Kríuegg） |
キョクアジサシの卵。カモメ科アジサシ属。 |
ミズナギドリ目
| 卵 | 鳥 | 現地名 | |
|---|---|---|---|
|
|
（Fýlsegg） |
フルマカモメの卵。ミズナギドリ科フルマカモメ属。 |
カモ目
| 画像 | 現地名 | 一般名（学名） | |
|---|---|---|---|
| 155px | （Gæsaegg） |
ガンの卵。 | |
| 155px | （Æðaregg） |
ホンケワタガモの卵。 |
家禽類
| 画像 | 現地名 | 一般名（学名） | |
|---|---|---|---|
| 155px | （Andaregg） |
アヒルの卵。農場の直売や付近で小規模に販売される。 |
