「スヴァトフグルスエッグ」の版間の差分

提供: Tomatopedia
ナビゲーションに移動 検索に移動
124行目: 124行目:
 
----
 
----
 
[[Category:アイスランド料理|す]]
 
[[Category:アイスランド料理|す]]
 +
[[Category:アイスランドの卵料理|す]]
 
[[Category:アイスランドの狩猟料理|す]]
 
[[Category:アイスランドの狩猟料理|す]]
 
[[Category:アイスランドの海鳥料理|す]]
 
[[Category:アイスランドの海鳥料理|す]]

2024年8月9日 (金) 07:03時点における版

スヴァトフグルスエッグ

スヴァトフグルスエッグ（Svartfuglsegg）



概要

スヴァトフグルズエッグ

スヴァトフグル（Svartfugl）は、ウミスズメ科に属する海鳥類の総称であり、スヴァトフグルスエッグ（Svartfuglsegg）は、それらの卵のという意味。 食用としては “ ウミガラスの卵 ” を指すのが一般的である。

アイスランドでは、さまざまな卵が食用とされるが、その中で最も人気が高い。

ウミガラス

ウミガラス









採取法

断崖絶壁で作業を行うレスキュー隊員（アイスランド北東部・ラウンガネス）
断崖絶壁で作業を行うレスキュー隊員（アイスランド北東部・ラウンガネス）
































ギャラリー

  • キョクアジサシ（チドリ目カモメ科アジサシ属）
  • ホンケワタガモ（カモ目カモ科ケワタガモ属）

  • ウミガラス
    （Langvíuegg）

  • ハシブトウミガラス
    （Stuttnefjuegg）

  • オオハシウミガラス
    （Álkuegg）

  • ミツユビカモメ
    （Rituegg）

  • ユリカモメ
    （Hettumávsegg）

  • ニシセグロカモメ
    （Sílamávsegg）

  • シロカモメ
    （Hvítmávsegg）

  • フルマカモメ
    （Fýlsegg）

  • Icelandic Cuisine - Kríuegg.png

    キョクアジサシ
    （Kríuegg）

  • Icelandic Cuisine - Gæsaegg.png

    ガン
    （Gæsaegg）

  • Icelandic Cuisine - Æðaregg.png

    ホンケワタガモ
    （Æðaregg）

  • Icelandic Cuisine - Andaregg.png

    アヒル
    （Andaregg）

関連項目

「https://tomato.international/w/index.php?title=スヴァトフグルスエッグ&oldid=97939」から取得