「ブロイズスーパ」の版間の差分
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[[File:Icelandic Old Cook Books - Matur og Drykkur By Helga Sigurðardóttir, published 1947.png|thumb|right|180px|『食事と飲み物』1947年]] | [[File:Icelandic Old Cook Books - Matur og Drykkur By Helga Sigurðardóttir, published 1947.png|thumb|right|180px|『食事と飲み物』1947年]] | ||
=== 材料（5人分） === | === 材料（5人分） === | ||
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*水：1.25 リットル | *水：1.25 リットル | ||
*レーズン 大さじ 2、またはプルーン 4個 | *レーズン 大さじ 2、またはプルーン 4個 | ||
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*砂糖：大さじ 2～3 | *砂糖：大さじ 2～3 | ||
*ホイップクリーム：100 ml | *ホイップクリーム：100 ml | ||
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2024年7月14日 (日) 15:58時点における版
ブロイズスーパ（Brauðsúpa）
作り方
材料（5人分）
- ライ麦パン：200g またはパンの残り。少なくとも半分はライ麦パンでなければならない。
- 水：1.25 リットル
- レーズン 大さじ 2、またはプルーン 4個
- オレンジマーマレード：大さじ 1（お好みで）
- レモンスライス 6枚、またはオレンジやレモンの皮、シナモン スティック：1本
- 砂糖：大さじ 2～3
- ホイップクリーム：100 ml
調理
『食事と飲み物』1947年
ギャラリー
- ルグブロイス：アイスランドの代表的なパン。
- ヴァトン：
- スィークル：
- シイトロゥナ：レモン。
- セイストゥム・リョウミ：ホイップクリーム。
ルグブロイス
（Rúgbrauð）
ヴァトン
（Vatn）
プゥズルスィークル
（Púðursykur）
シイトロゥナ
（Sítróna）プゥズルスィークル
（Púðursykur）- Dried Fruit - Prune.png
（Sveskja） 
セイストゥム・リョウミ
（þeyttum rjómi）
Sveskja
関連項目
参考文献
- 『食事と飲み物』：初版・1947年（著・ヘルガ・シグルザルドッティル）