「アイスランドの野菜類」の版間の差分
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*'''ローフスタッパ：'''ルタバガを裏漉ししたもの。料理の添え物として定番。[[ソーラマートゥル]]には付きもの。 | *'''ローフスタッパ：'''ルタバガを裏漉ししたもの。料理の添え物として定番。[[ソーラマートゥル]]には付きもの。 | ||
| + | *'''カスタフラ：'''ジャガイモ。料理の添え物として定番。 | ||
| + | *'''ラゥズカル：'''ムラサキキャベツ。料理の添え物として定番。 | ||
| + | *'''グライナル・ベウニル：'''インゲンマメ。料理の添え物として定番。 | ||
*'''トマトゥビョウル：'''トマトビール。 | *'''トマトゥビョウル：'''トマトビール。 | ||
*'''ノルディック・ワサビ：'''アイスランド産の本わさび。 | *'''ノルディック・ワサビ：'''アイスランド産の本わさび。 | ||
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Image:Icelandic Cuisine - Rófustappa.png|ローフスタッパ<br>（Rófustappa） | Image:Icelandic Cuisine - Rófustappa.png|ローフスタッパ<br>（Rófustappa） | ||
| + | Image:Icelandic Cuisine - Rófustappa.png|カスタフラ<br>（Kartafla） | ||
| + | Image:Icelandic Cuisine - Rauðkál.png|ラゥズカル<br>（Rauðkál） | ||
| + | Image:Icelandic Cuisine - Rófustappa.png|グライナル・ベウニル<br>（Rófustappa） | ||
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Image:Icelandic Cuisine - Nordic Wasabi.png|ノルディック・ワサビ<br>（Nordic Wasabi） | Image:Icelandic Cuisine - Nordic Wasabi.png|ノルディック・ワサビ<br>（Nordic Wasabi） | ||
Image:Icelandic Cuisine -（Hawasabi Maki）Sushi wrapped in Wasabi Leaves.png|<small>ワサビ・ラウフ・スシ・ルーラ</small><br>（Wasabi lauf sushi rulla） | Image:Icelandic Cuisine -（Hawasabi Maki）Sushi wrapped in Wasabi Leaves.png|<small>ワサビ・ラウフ・スシ・ルーラ</small><br>（Wasabi lauf sushi rulla） | ||
2024年5月12日 (日) 02:50時点における版
アイスランドの野菜類（Grænmeti）
野菜類
アブラナ目
| 画像 | 現地名 | 一般名（学名） | |
|---|---|---|---|
|
ローフル （Rófur） |
ルタバガ （Brassica napobrassica） |
アブラナ科アブラナ属。19世紀初頭にアイスランドで栽培が始まった。ビタミンCが豊富で “ 北のオレンジ ”（Appelsína norðursins）とも呼ばれる。 |
ナス目
| 画像 | 現地名 | 一般名（学名） | |
|---|---|---|---|
| 155px | トマトゥ （Tómat） |
トマト （Solanum lycopersicum） |
ナス科ナス属。 |
フウチョウソウ目
| 画像 | 現地名 | 一般名（学名） | |
|---|---|---|---|
| 155px | ワサビ （Wasabi） （Íslenskt Wasabi） |
ワサビ （Eutrema japonicum） |
アブラナ科ワサビ属。 |
ギャラリー
- ローフスタッパ：ルタバガを裏漉ししたもの。料理の添え物として定番。ソーラマートゥルには付きもの。
- カスタフラ：ジャガイモ。料理の添え物として定番。
- ラゥズカル：ムラサキキャベツ。料理の添え物として定番。
- グライナル・ベウニル：インゲンマメ。料理の添え物として定番。
- トマトゥビョウル：トマトビール。
- ノルディック・ワサビ：アイスランド産の本わさび。
- ワサビ・ラウフ・スシ・ルーラ：葉わさび巻き。
ローフスタッパ
（Rófustappa）カスタフラ
（Kartafla）
ラゥズカル
（Rauðkál）グライナル・ベウニル
（Rófustappa）
ノルディック・ワサビ
（Nordic Wasabi）
ワサビ・ラウフ・スシ・ルーラ
（Wasabi lauf sushi rulla）ノルディック・ワサビ
（Nordic Wasabi）ノルディック・ワサビ
（Nordic Wasabi）
