「サンミゲル島の料理一覧」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
(→野菜・豆類) |
(→魚介類) |
||
17行目: | 17行目: | ||
! style="width: 0%"|画像 | ! style="width: 0%"|画像 | ||
! style="width: 20%"|料理名 | ! style="width: 20%"|料理名 | ||
− | |||
! style="width: 15%"| | ! style="width: 15%"| | ||
|- | |- | ||
− | |[[File:Azorean Cuisine - Chicharros Fritas com Molho de Vilão.png| | + | |[[File:Azorean Cuisine - Chicharros Fritas com Molho de Vilão.png|190px]] |
|チカロス・フリータス・コン・モーリョ・デ・ヴィラォン<br><small>(Chicharros Fritas com Molho de Vilão)</small> | |チカロス・フリータス・コン・モーリョ・デ・ヴィラォン<br><small>(Chicharros Fritas com Molho de Vilão)</small> | ||
− | |||
|<small>ニシマアジの唐揚げ・ソース・ヴィラォン添え。</small> | |<small>ニシマアジの唐揚げ・ソース・ヴィラォン添え。</small> | ||
|- | |- | ||
− | |[[File:Azorean Cuisine - Lapas de Molho Afonso.png| | + | |[[File:Azorean Cuisine - Lapas de Molho Afonso.png|190px]] |
|ラパス・デ・モーリョ・アフォンソ<br><small>(Lapas de Molho Afonso)</small><br>アフォンソ・デ・ラパス<br><small>(Afonso de Lapas)</small> | |ラパス・デ・モーリョ・アフォンソ<br><small>(Lapas de Molho Afonso)</small><br>アフォンソ・デ・ラパス<br><small>(Afonso de Lapas)</small> | ||
− | |||
|<small></small> | |<small></small> | ||
|- | |- |
2023年11月13日 (月) 17:13時点における版
野菜・豆類
画像 | 料理名 | |
---|---|---|
190px | ファーヴァス・ギザーダス (Favas Guisadas) |
ソラマメ |
魚介類
画像 | 料理名 | |
---|---|---|
![]() |
チカロス・フリータス・コン・モーリョ・デ・ヴィラォン (Chicharros Fritas com Molho de Vilão) |
ニシマアジの唐揚げ・ソース・ヴィラォン添え。 |
![]() |
ラパス・デ・モーリョ・アフォンソ (Lapas de Molho Afonso) アフォンソ・デ・ラパス (Afonso de Lapas) |
肉類
画像 | 料理名 | 地域 | |
---|---|---|---|
155px | (Bife à Micaelense) |
サンミゲル島 | レストラン・アルシデスが発祥。 |
スープ類
画像 | 料理名 | |
---|---|---|
190px | フェスティバル・ド・フェルベドウロ (Festival do Fervedouro) ※イベント名 |
|
190px | ソパ・デ・フェイジャアオン・ヴェルメーリョ (Sopa de Feijão Vermelho) |
シャルクタリーア
画像 | 料理名 | 地域 | |
---|---|---|---|
![]() |
モルセラ・コン・アナナス (Morcela com Ananás) |
諸島全域 | モルセラ・パイナップル添え。モルセラは豚の血を原料としたブラッドソーセージ。 |
パン類
画像 | 料理名 | 地域 | |
---|---|---|---|
![]() |
ボーロ・レヴェット (Bolo Lêvedo) |
マデイラ諸島のボーロ・ド・カコと用途は変わらない。 |
チーズ
画像 | 料理名 | 地域 | |
---|---|---|---|
155px | ケイジョ・ド・ヴァレ (Queijo do Vale) |
フルナス |