「ウナギ料理一覧」の版間の差分

2023年10月19日 (木) 01:29時点における版

画像	料理名	ウナギの種類
155px	うなぎ蒲焼（Unagi no Kabayaki）	二ホンウナギ

画像	料理名	ウナギの種類
	アングイッラ・アッラ・ビゼンティナ（Anguilla alla Bisentina）	ヨーロッパウナギ	イタリア・ラツィオ州北部の鰻の煮込み料理。ボルセーナ湖のビゼンティナ島にちなんで名付けられた。
	アングイッラ・イン・ウミド（Anguilla in Umido）	ヨーロッパウナギ	イタリア全土で調理される鰻のトマト煮込み。
	サルディーニャ・アサーダ（Sardinha assada）	アルガルヴェ地方
155px	アングーラス（Sardinha assada）	アルガルヴェ地方
	エンソパード・デ・エンギーアス（Ensopado de Enguias）	ヨーロッパウナギ	ポルトガルの伝統料理。鰻のトマト煮込み。
	カルデイラーダ・デ・エンギーアス（Ensopado de Enguias）	ヨーロッパウナギ	ポルトガルの伝統料理。鰻の他に、玉ねぎ、じゃがいも、パプリカ、サフランを使った煮込み料理。
	ネレトバ・ブロデット（Neretvanski Brudet）	ヨーロッパウナギ	クロアチアの伝統料理であるブロデットの一種でネレトバ地方が発祥

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 |<small>イタリア全土で調理される鰻のトマト煮込み。</small>
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+|[[File:Portuguese Cuisine - Sardinha assada com Arroz Branco.png|155px]]</div>
+|サルディーニャ・アサーダ<br><small>（''Sardinha assada''）</small>
+|アルガルヴェ地方
+|<small></small>
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+|[[File:Spanish Cuisine - Sardinha assada com Arroz Branco.png|155px]]</div>
+|アングーラス<br><small>（''Sardinha assada''）</small>
+|アルガルヴェ地方
+|<small></small>
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 |<div style="display:inline-block; border: solid 2px #00ff00;">[[File:Portuguese Tomato Dishes - Ensopado de Enguias.png|155px|link=エンソパード・デ・エンギーアス]]</div>
 |エンソパード・デ・エンギーアス<br><small>（''Ensopado de Enguias''）</small>
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+|<div style="display:inline-block; border: solid 2px #00ff00;">[[File:Croatian Tomato Dishes - Neretvanski Brudet.png|155px|link=ネレトバ・ブロデット]]</div>
+|ネレトバ・ブロデット<br><small>（''Neretvanski Brudet''）</small>
+|ヨーロッパウナギ
+|<small>クロアチアの伝統料理であるブロデットの一種でネレトバ地方が発祥</small>
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