「ウナギ料理一覧」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
| 6行目: | 6行目: | ||
! style="width: 0%"|画像 | ! style="width: 0%"|画像 | ||
! style="width: 25%"|料理名 | ! style="width: 25%"|料理名 | ||
| − | ! style="width: 15%"| | + | ! style="width: 15%"|ウナギの種類 |
! style="width: 25%"| | ! style="width: 25%"| | ||
|- | |- | ||
2023年10月19日 (木) 01:18時点における版
東アジア
日本
| 画像 | 料理名 | ウナギの種類 | |
|---|---|---|---|
| 155px | うなぎ蒲焼 （Unagi no Kabayaki） |
二ホンウナギ |
ヨーロッパ
| 画像 | 料理名 | ウナギの種類 | |
|---|---|---|---|
 |
アングイッラ・アッラ・ビゼンティナ （Anguilla alla Bisentina） |
ヨーロッパウナギ | イタリア・ラツィオ州北部の鰻の煮込み料理。 ボルセーナ湖のビゼンティナ島にちなんで名付けられた。 |
 |
アングイッラ・イン・ウミド （Anguilla in Umido） |
ヨーロッパウナギ | イタリア全土で調理される鰻のトマト煮込み。 |
 |
エンソパード・デ・エンギーアス （Ensopado de Enguias） |
ヨーロッパウナギ | ポルトガルの伝統料理。鰻のトマト煮込み。 |
 |
カルデイラーダ・デ・エンギーアス （Ensopado de Enguias） |
ヨーロッパウナギ | ポルトガルの伝統料理。鰻の他に、玉ねぎ、じゃがいも、パプリカ、サフランを使った煮込み料理。 |