「マデイラ諸島の料理一覧」の版間の差分

提供: Tomatopedia
ナビゲーションに移動 検索に移動
40行目: 40行目:
 
|<br><small>(''Castanhetas'')</small>
 
|<br><small>(''Castanhetas'')</small>
 
|マデイラ島
 
|マデイラ島
|<small></small>
+
|<small>スズメダイの一種。</small>
 
|-
 
|-
  
46行目: 46行目:
 
|アトゥン<br><small>(''Atum'')</small>
 
|アトゥン<br><small>(''Atum'')</small>
 
|マデイラ島
 
|マデイラ島
|<small></small>
+
|<small>マグロ</small>
 
|-
 
|-
  

2023年10月18日 (水) 05:33時点における版

Food Map of Madeira.png

画像 料理名 地域
155px コジード
Cozido à Madeirense
マデイラ島

魚介類

画像 料理名 地域
155px エシュパーダ
Espada
マデイラ島 クロタチモドキ(ぺイシェ・エシュパーダ・プレェト:Peixe Espada Preto)
155px
Chicharros
マデイラ島 和名のニシマアジ
155px
Castanhetas
マデイラ島 スズメダイの一種。
155px アトゥン
Atum
マデイラ島 マグロ
155px ラパス
Lapas
マデイラ島 カサガイ(Lapa)のグリルはアゾレス諸島とマデイラ諸島の代表的な料理。アラスジカサガイ(Patella aspera)、ヒラカサガイ(Patella candei)などが主である。
Portuguese Cuisine - Cracas.png クラーカス
Cracas
ポルト・サント島 フジツボ

肉料理

画像 料理名 地域
155px ピカジーニョ
Picadinho à Madeirense
マデイラ島
Portuguese Cuisine - Espetada Madeira.png エスペターダ
Espetada Madeira
マデイラ島
Portuguese Cuisine - Vinha d' Alhos.png ヴィーニャ・ダリョス
Vinha d' Alhos
マデイラ島

スープ

画像 料理名 地域
Portuguese Tomato Dishes - Sopa de Tomate e Cebola.png
ソパ・デ・トマーチ
Sopa de Tomate e Cebola
マデイラ島 フンシャル
Portuguese Cuisine - Sopa Trigo.png ソパ・デ・トリゴ
Sopa Trigo
マデイラ島

パン

画像 料理名 地域
Portuguese Cuisine - Bolo do Cado.png ボーロ・ド・カコ
Bolo do Cado
マデイラ島
Portuguese Tomato Dishes - Prego.png
プレーゴ
Prego
ポルト・サント島

フルーツ

画像 料理名 地域
Portuguese Cuisine - Frutas Tropicas.png フルータス
Frutas Tropicas
マデイラ島