「カメ料理一覧」の版間の差分

2023年7月1日 (土) 09:05時点における版

画像	料理名	カメの種類	地域
	〇鍋（まるなべ）	スッポン	日本
	ルアー・ザン・ムオイ（Rùa rang muối）	ウミガメ	ベトナム・カマウ省

画像	料理名	カメの種類	地域
	モックタートルスープ（Mock Turtle Soup）	ウミガメ	イギリス

画像	料理名	カメの種類
	ビーフェ・デ・タルタルーガ（Bife de Tartaruga）	ウミガメ	ウミガメのステーキ。2002年12月、カーボベルデ政府は、生物多様性に関する条約（CBD）および、絶滅のおそれのある野生動植物の種の国際取引に関する条約（CITES）への参加を機に、カメ漁を法律で禁止したため、公に食べることは出来ない。

画像	料理名	カメの種類	地域
	ブックバインダー・スープ（Bookbinder Soup）	カミツキガメ	ペンシルベニア州（フィラデルフィア）

画像	料理名	カメの種類	地域
155px	ビーフェ・デ・タルタルーガ（Bife de Tartaruga）	ウミガメ	ブラジル
	ギサード・デ・タルタルーガ（Guisado de Tartaruga）		ブラジル

画像	料理名	カメの種類	地域
	カメの丸焼き	チリメンナガクビガメ（Chelodina Rugosa）	オーストラリア

画像	料理名	カメの種類	地域
155px	スッポンの生き血	スッポン	日本
155px	（Huevo de Tortuga con Sangrita）	ウミガメ	グアテマラ

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 |ビーフェ・デ・タルタルーガ<br><small>（''Bife de Tartaruga''）</small>
 |ウミガメ
-|カーボベルデ<br>（サンティアゴ島）
 |<small>ウミガメのステーキ。2002年12月、カーボベルデ政府は、生物多様性に関する条約（CBD）および、絶滅のおそれのある野生動植物の種の国際取引に関する条約（CITES）への参加を機に、カメ漁を法律で禁止したため、公に食べることは出来ない。</small>
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