ムール・フリッツ

『ムール・フリッツ』

ムール・フリッツ（Moules Frites）

バリエーション

• ムール・オ・ヴァン・ブラン（Moules au Vin Blanc）：白ワインを効かせたちょぴり苦みのある大人の味。
• ムール・ア・ラルデンネーズ（Moules à l'Ardennaise）：ベーコンと生クリームを使ったベルギー南部アルデンヌ高原風。
• ムール・ア・ラ・クレーム（Moules à la Crème）：白ワインに生クリームを加えたまろやかでリッチな味わい。
• ムール・ア・ラ・プロヴァンサル（Moules à la Provençale）：トマト、ガーリックをベースにした南フランス・プロヴァンス風味。
• ムール・ア・ラ・メリディオナル（Moules à la Méridionale）：カレー風味。
• ムール・プレット（Moules Poulette）：白ワインに生クリームを加え、マッシュルーム、シブレットを加えたもの。
• ムール・オ・キュリー（Moules au Curry）：
• ムール・ジャポネーズ（Moules Japonaises）：日本人の好みに合わせた和風だし風味。

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  ムール・オ・ヴァン・ブラン
  （Moules au Vin Blanc）

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  ムール・ア・ラルデンネーズ
  （Moules à l'Ardennaise）

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  ムール・ア・ラ・クレーム
  （Moules à la Crème）

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  ムール・ア・ラ・プロヴァンサル
  （Moules à la Provençale）

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  ムール・ア・ラ・メリディオナル
  （Moules à la Méridionale）

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  ムール・プレット
  （Moules Poulette）

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  ムール・オ・キュリー
  （Moules au Curry）

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  ムール・ジャポネーズ
  （Moules Japonaises）

関連項目

• ベルギー料理一覧

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