「ソース・グランヴヌール」の版間の差分
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2023年5月23日 (火) 10:01時点における版
ソース・グランヴヌール（Sauce Grand Veneur）は、
語源
王家や貴族に仕える狩猟長のことを グランヴヌール（Grand Veneur）と呼ぶ。
関連項目
- ソース・ポワヴラード（Sauce Poivrade）