「ソースメール」の版間の差分

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[[File:French Mother Sauces - Sauce mère.png|thumb|right|200px|ソースメール]]
 
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'''ソースメール'''(仏:Sauce mère)
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'''ソースメール'''(仏:Sauce mère/英:Mother sauces)は、伝統的なフランス料理において、さまざまな料理に使用される基盤となるソースである。
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2023年5月21日 (日) 19:22時点における版

ソースメール(仏:Sauce mère/英:Mother sauces)は、伝統的なフランス料理において、さまざまな料理に使用される基盤となるソースである。