「トメートソース(明治40年)」の版間の差分

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[[File:Japanese Tomato Dishes - Tomato Source.png|thumb|right|200px|トメートソース]]
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'''トメートソース'''(Macaroni á Ltalienne)は、明治40年(1907年)に発行された高野新太郎(青楓)の著書『[[歐米料理法全書]]』に掲載されたソースである。
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'''トメートソース'''(Tomato Sauce)は、明治40年(1907年)に発行された高野新太郎(青楓)の著書『[[歐米料理法全書]]』に掲載されたソースである。
  
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== トメートソース(其一) ==
  
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== トメートソース(其二) ==
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== トメートソース(其三) ==
 
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2022年5月10日 (火) 02:22時点における版

トメートソース(Tomato Sauce)は、明治40年(1907年)に発行された高野新太郎(青楓)の著書『歐米料理法全書』に掲載されたソースである。

トメートソース(其一)

トメートソース(其二)

トメートソース(其三)


『歐米料理法全書』第十八章・魚類と肉類のソース類

参考文献

  • 『歐米料理法全書』:明治四十年六月・田沼商会