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'''豚肉の錦和'''(ぶたにくのにしきあへ)は、昭和10年(1933年)に婦人雑誌『婦人倶楽部』6月号の附録「家庭向夏の西洋料理」に掲載された料理である。
 
'''豚肉の錦和'''(ぶたにくのにしきあへ)は、昭和10年(1933年)に婦人雑誌『婦人倶楽部』6月号の附録「家庭向夏の西洋料理」に掲載された料理である。
  
== 概要説明 ==
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== 概要 ==
 
豚肉を使った變ったサラダの一種でございます。
 
豚肉を使った變ったサラダの一種でございます。
  

2022年4月21日 (木) 20:42時点における版

豚肉の錦和

豚肉の錦和(ぶたにくのにしきあへ)は、昭和10年(1933年)に婦人雑誌『婦人倶楽部』6月号の附録「家庭向夏の西洋料理」に掲載された料理である。

概要

豚肉を使った變ったサラダの一種でございます。

材料

参考画像

豚肉、ハム、玉子、玉葱、胡瓜、トマト、馬鈴薯、林檎、マヨネーズソース、生姜。

監修

  • 黑田正夫氏夫人:黑田初子

参考文献

  • 『婦人倶楽部』:昭和十年六月號・附録「家庭向夏の西洋料理」