「シチュードチッキン」の版間の差分
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== 調理法 == | == 調理法 == | ||
| − | この調理法は「[[シチュードビーフ]] | + | この調理法は「[[シチュードビーフ]]」と異名同方なればここには略す。 |
| − | + | ただ異なるは鶏肉を骨付き一人前に切るのみなり。 | |
場合により鶏肉の都合にて骨を去り小さく小さく切るもやむことなし。 | 場合により鶏肉の都合にて骨を去り小さく小さく切るもやむことなし。 | ||
<Div Align="right">『海軍割烹術参考書』西洋料理ノ部（二九）</Div> | <Div Align="right">『海軍割烹術参考書』西洋料理ノ部（二九）</Div> | ||
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== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
*[[シチュードビーフ]] | *[[シチュードビーフ]] | ||
