「アムリエート」の版間の差分
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[[File:Russian Tomato Dishes - Russian Omelette.png|thumb|right|200px|ロシア風オムレツ]] | [[File:Russian Tomato Dishes - Russian Omelette.png|thumb|right|200px|ロシア風オムレツ]] | ||
'''アムリエート'''(ロシア語: Омлет)は、ロシア語でオムレツ(Omelette)のことである。 | '''アムリエート'''(ロシア語: Омлет)は、ロシア語でオムレツ(Omelette)のことである。 | ||
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本項は、1980年代半ばに、ピョートル・ワイリ(旧ソ連・ラトビア:1949年 - 2009年)、アレクサンドル・ゲニス(ロシア・リャザン:1953年2月11日 - )によって書かれた『亡命ロシア料理』(Russian Cuisine in Exile)に登場するオムレツについて記述する。 | 本項は、1980年代半ばに、ピョートル・ワイリ(旧ソ連・ラトビア:1949年 - 2009年)、アレクサンドル・ゲニス(ロシア・リャザン:1953年2月11日 - )によって書かれた『亡命ロシア料理』(Russian Cuisine in Exile)に登場するオムレツについて記述する。 | ||
[[File:Russian Cuisine in Exile - Pyotr Vail and Alexander Genis.png|thumb|right|200px|ピョートル・ワイリとアレクサンドル・ゲニス]] | [[File:Russian Cuisine in Exile - Pyotr Vail and Alexander Genis.png|thumb|right|200px|ピョートル・ワイリとアレクサンドル・ゲニス]] |