「アムリエート」の版間の差分
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[[File:Russian Tomato Dishes - Russian Omelette.png|thumb|right|200px|ロシア風オムレツ]] | [[File:Russian Tomato Dishes - Russian Omelette.png|thumb|right|200px|ロシア風オムレツ]] | ||
'''アムリエート'''（ロシア語: Омлет）は、ロシア語でオムレツ（Omelette）のことである。 | '''アムリエート'''（ロシア語: Омлет）は、ロシア語でオムレツ（Omelette）のことである。 | ||
| − | 本項は、1980年代半ばに、ピョートル・ワイリ（旧ソ連・ラトビア：1949年 - 2009年）、アレクサンドル・ゲニス（ロシア・リャザン：1953年2月11日 - | + | 本項は、1980年代半ばに、ピョートル・ワイリ（旧ソ連・ラトビア：1949年 - 2009年）、アレクサンドル・ゲニス（ロシア・リャザン：1953年2月11日 - ）によって書かれた『亡命ロシア料理』（Russian Cuisine in Exile）に登場するオムレツについて記述する。 |
| − | + | [[File:Russian Cuisine in Exile - Pyotr Vail and Alexander Genis.png|thumb|right|200px|ピョートル・ワイリとアレクサンドル・ゲニス]] | |
