「ソース・ブルギニョン」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
| 2行目: | 2行目: | ||
'''ソース・ブルギニョン'''（Sauce Bourguignonne）は、ブルゴーニュ地方発祥のワインソースで、赤身や白身の肉のロースト、うなぎ、川魚、ポーチドエッグ（Mufs en Meurette）に添えられる。 | '''ソース・ブルギニョン'''（Sauce Bourguignonne）は、ブルゴーニュ地方発祥のワインソースで、赤身や白身の肉のロースト、うなぎ、川魚、ポーチドエッグ（Mufs en Meurette）に添えられる。 | ||
| + | == ギャラリー == | ||
| + | <gallery mode="packed"> | ||
| + | Image:French Cuisine - Matelote - Eel Stew Burgundy Style.png|鰻の煮込みブルゴーニュ風「マトロート」 | ||
| + | Image:French Cuisine - Matelote - Eel Stew Burgundy Style.png|鯉の煮込みブルゴーニュ風 | ||
| + | Image:French Cuisine - Matelote - Eel Stew Burgundy Style.png|鰻の煮込みブルゴーニュ風 | ||
| + | Image:French Cuisine - Matelote - Eel Stew Burgundy Style.png|鰻の煮込みブルゴーニュ風 | ||
| + | </gallery> | ||
[[Category:トマトソース|そ]] | [[Category:トマトソース|そ]] | ||
[[Category:フランスのトマトソース|そ]] | [[Category:フランスのトマトソース|そ]] | ||
2022年2月3日 (木) 08:02時点における版
ソース・ブルギニョン（Sauce Bourguignonne）は、ブルゴーニュ地方発祥のワインソースで、赤身や白身の肉のロースト、うなぎ、川魚、ポーチドエッグ（Mufs en Meurette）に添えられる。
ギャラリー
- French Cuisine - Matelote - Eel Stew Burgundy Style.png
鰻の煮込みブルゴーニュ風「マトロート」
- French Cuisine - Matelote - Eel Stew Burgundy Style.png
鯉の煮込みブルゴーニュ風
- French Cuisine - Matelote - Eel Stew Burgundy Style.png
鰻の煮込みブルゴーニュ風
- French Cuisine - Matelote - Eel Stew Burgundy Style.png
鰻の煮込みブルゴーニュ風